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调查显示香港七成幼童过量摄入奶类产品

2019-10-12 19:43:27来源:励志吧0次阅读

 >  调查显示香港七成幼童过量摄入奶类产品 2012-03-15 14:21:00  

据香港星岛日报报道,让幼儿摄取过量奶类产品,小心会引致体重超标!香港卫生署与中文大学及理工大学进行研究,发现有3.8%的四岁港幼童属超重或肥胖,而即使子女已经超重,仍有一成七的父母觉得他们不达标。调查发现有七成的一岁幼童过量摄取奶类产品,而饮奶量过多会增加幼儿肥胖风险,甚至阻碍孩子建立健康的饮食习惯。

鉴于香港儿童肥胖的比率有上升趋势,卫生署与中文大学及理工大学于2010年进行两项研究,以问卷形式访问了约1580名家长,了解幼儿进食和摄取营养的情况,其子女的年龄介乎六个月至四岁。

研究发现,有3.8%的四岁港幼童有超重或肥胖的情况,而卫生署2007年及2010年有关幼儿体重调查,亦发现分别有4.4%及5.7%的四岁童超重或肥胖,较港府预计的2.3%高出一倍。

研究又显示,在年龄组别一岁、一岁半、两岁及四岁的幼儿中,分别有约七成、四成八、三成半以及一成人的每天饮奶量超标,即多于每天建议的两杯分量(360至480毫升)。

中文大学公共卫生学院营养研究中心陈淑薇博士指,幼儿的饮奶量会影响其进食其它不同食物种类的分量,饮奶量过多的幼儿普遍会进食较少谷类、蔬菜及水果。

她表示,饮奶量过多亦会阻碍儿童建立健康饮食习惯,有机会增加超重及患其它慢性病风险,“调查亦发现,大部分幼儿都摄取过量的蛋白质,但却缺乏膳食纤维及水果。”

她又指,不少家长误以为奶类产品是幼儿的主要食粮,但其实奶类产品应只占一至两岁童摄取热量的两至三成,而一岁已是婴儿开始步向成人饮食的过渡期。

卫生署助理署长梁士莉医生补充,市面上的配方奶粉虽声称含有不同营养素,但目前仍未有证据证明营养素能被幼儿吸收,她说:“成长配方奶粉的热量较全脂奶高三分一,引致肥胖的风险更高,他们很多都加添了DNA以及AA等成分,但其实仍未有证据证明营养素能被吸收。”

另一研究则访问了当中约一千五四百名家长,发现有两成四父母都低估了幼儿体重,即使幼儿已属超重,仍有一成七的父母会觉得他们体重不达标。理工大学应用社会科学系梁敏教授指,家长因不信任幼儿有自我调节食量的本能,倾向操控他们的饮食,反令他们吃过量,“即使孩子体重正常,仍有三成家长会担心他们吃得不够。

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